熟知我的人應該都知道，其實我鮮少下廚，因應小家庭兩大兩小的份量，加上Bryan從事醫療業得輪大小夜，常常只剩我們母子女三人在家，壓根兒沒有烹飪的動力，偶而心血來潮，想烹調西式焗烤料理、義大利麵、中式家常料理時，備料就是一個大工程，之往習慣事先處理當餐需要的食材份量，剩餘的食材就原封不動歸位，結果常見的下場是腐敗潰爛(好浪費喔!!)。
某日看了朋友分享日本家庭主婦處理食材的撇步，她們將食材採買回來後，第一個動作不是放入冰箱保存，而是依據各類食材的特性先做簡單處理，既有助於保鮮，也能讓後續的使用更方便，看了那則影片後，深深地影響我對食材保鮮的做法，話說工欲善其事，必先利其器，這次我要介紹的就是日本家庭主婦以及料理職人最愛的抗菌保鮮盒 - 「日本製mju-func®銀纖維銀離子薄型抗菌保鮮盒」。
前陣子有幸獲得「日本製mju-func®妙屋房」高級抗菌加工潄口杯 & 銀纖維立體舒適6層防護抗菌防臭口罩，實際使用後的經驗讓我對此品牌的商品信心倍增，再次榮獲「日本製mju-func®銀纖維銀離子薄型抗菌保鮮盒」的體驗機會，則有種窩心的感覺，原因無他，單純是我對保鮮盒的要求，它都做到了。
~品牌故事~
日本銀纖維銀離子抗菌產品專家 - Mju-Func 妙屋房
「mju-func®銀纖維」是由純銀與透明聚酯薄膜，經過專利的加工程序製成的特殊純銀纖維，再由特殊純銀纖維切割成粉粒狀，這項新結構發明的純銀纖維能充沛而持續地釋放出銀離子，產生極高的抗菌、抑菌功能。
一般市售的保鮮盒鮮少有薄型款式，更別說具有抗菌、抑菌功能，日本銀纖維銀離子抗菌產品專家「Mju-Func 妙屋房」聽到我們的需求喊話，目前推出的薄型款有七種尺寸，可按不同用途分別使用，也可依大小規格依序收納保存，此次體驗的尺寸分別為 T2-M20 (167mm×117mm×H28mm 350ml) 和 T3-M131(232mm×167mm×H40mm 1070ml) 。
話說容易堆疊可是選購保鮮盒的重要條件之一，我這明眼人光看尺寸就知曉，貼心的「Mju-Func 妙屋房」對於尺寸規格可是有下一番功夫，像是T3-M131的上方就能堆疊兩個T2-M20，這樣的設計難道是巧合嗎!?
只看一眼這款保鮮盒銀光閃閃的外表，就已被深深地吸引住，容器本身是由「mju-func®銀纖維」粉末與食用級聚丙烯(PP)材質緊密結合所開發出來的，透過閃亮銀元素的神奇效果達到有效抑制大腸桿菌(腸病毒)，黃色葡萄球菌等細菌的增殖，不但可以保存食材，又可維持食材的新鮮度，並可防止食材品質的劣變及異味產生，可說是兼具外表與內在的新一代保鮮盒。
除此之外，此款薄型保鮮盒還有個巧思，半圓形的突狀設計，讓我方便掀蓋，無須再用指甲摳摳摳，有夠貼心~
幾年前，針對國人飲食狀況，新推出的攝食蔬果觀念「蔬果五七九，健康人人有」，這不單只是句口號，落實於生活中已是常態，當季盛產的蔬果不僅新鮮、安全又省錢，常常一不小心就下手太狠，善用品質有保證的「薄型抗菌保鮮盒」，不僅能維持食材的新鮮度，還能有效管理冰箱內的空間，何樂不為。瞧瞧直接上桌也是一門藝術品，不用再找其他花俏的容器盛裝，減少不必要的容器清洗。
當季的火龍果富含大量果肉纖維，還有豐富的胡蘿蔔素與多種維他命等，紅肉口感Q軟、白肉較為爽脆，在我家各有其喜愛者。切成塊狀後的火龍果，其大小容易保存於「薄型抗菌保鮮盒」內，透過透明的上蓋清楚可見盒內的內容物為何，如此一來，也能避免食物的浪費；以往若以不透光的容器盛裝，偶然失憶時，還得開啟上蓋確認，有時候甚至會放到臭酸，真的是...
紅肉天然紅色素非常的濃，大量食用後排泄物會變紅，可說是個危險物(誤)，也常被拿來作為烘焙產品的天然色素來源，瞧瞧我手上的愛心是不是超自然的(噁~)，再看享用完後的保鮮盒，還真是慘不忍睹。
大丈夫~(日語)，清水沖沖，免用清潔劑即可沖洗乾淨。(僅限用於盛裝較無油脂類的蔬果)
平時夜晚追劇之餘，總會嘴饞，偶而想來份點心伺候，T2-M20 精巧的容量設計最適合作為保存的器皿，讓我不至於忘卻這份點心，也稍微克制我攝取過量的罪惡感...
有報導指出想要保存食材，除了正確使用冰箱外，了解食材特性對症下藥也很重要，正確的保存方法除了能讓食材變得更好吃外，更重要的是能減少毒害。善用添加mju-func®銀纖維的「日本製mju-func®妙屋房 銀纖維銀離子薄型抗菌保鮮盒」不但可以保存食材，又可維持食材的新鮮度，並可防止食材品質的劣變及異味產生，讓我用得安心又自在，往後就讓「日本製mju-func®妙屋房 銀纖維銀離子薄型抗菌保鮮盒」和我一起守護料理的本質吧！
