今年三月再回到職場，下班後立馬前往幼兒園接送兩姊弟，回到家幾乎是晚上六點多，此時大人、小孩的肚子早就餓到咕嚕咕嚕叫，外食雖然方便，但食安問題層出不窮，泡麵固然快速，高納高油可是很傷身的！
Melody這次要介紹一款快速上桌、懶人必備的宅配水餃「水餃星球」，嚴選台灣在地優良食材，不添加防腐劑等有害物質，採用每日現作餃皮，堅持每顆水餃手工捏合完成，就是要讓消費者吃到安全、營養又健康的手工水餃。
話說「水餃星球」這個名稱挺有意思的！據說和創辦的精神不謀而合，故取而命之~
創辦人是位客家媳婦，更是一個熱愛在麵粉中製作麵食的的媽媽，不僅傳承了婆婆的好手藝，每樣食材親自挑選，堅持手工製作，如此的用心，讓我在下班後偶爾也能輕鬆完成方便又營養均衡的水餃大餐。
沒有華麗的包裝和廣告文宣，一眼望去依稀可見水餃的面貌。
每包包裝上皆有勾選著口味，讓我從冰箱拿取時，一眼就可得知哪種口味的水餃庫存還有多少，是否又該補貨了，呵呵~
重點是水餃的成份都是我看得懂的食材和調味料，著實讓人安心不少...
料理水餃很簡單，起一鍋滾水鍋，慢慢加入水餃後，馬上使用長筷或鍋鏟輕輕撥動水餃，避免水餃沾黏鍋底。
等水再次大滾後，加入適量的冷水，煮滾後重複二~三次。
待鍋內的水餃略為膨脹浮起後，即可起鍋。
瞧瞧剛煮好的水餃，顆顆飽滿，表皮完美無缺，可見我料理水餃的技術不差吧！呵呵~其實是原生餃子包得好，不容易煮破。
微透的外皮，隱約可看到內餡的顏色，就算混合一起料理，從外觀看也能猜的到每一顆的口味為何，超好分辨的~
「多汁玉米水餃」
嚴選非基因改造的甜玉米，以及瘦肥合宜的屏東家鄉豬肉，每一口咬下，都可以吃到鮮甜的玉米和肉餡，特別受到孩子們的喜愛，Jerry還說玉米在嘴裡逼啵逼啵跳舞著。
「愛吃香菜水餃」
第一次聽聞水餃內餡居然會有香菜，讓人好興奮，因為香菜和芹菜都是Melody的最愛，水滾下鍋烹煮時，其實早已嗅出香菜特有的迷人香味。
入口後稍微咀嚼，濃郁的香菜味瞬間瀰漫整個口腔，不僅食慾大開，每一口都令人難以忘懷，吃完還會口齒留香，完全射中Melody的喜好，就連Janet也和我搶食。
「開胃泡菜水餃」
採用新鮮蔬菜純天然發酵，搭配瘦肥合宜的屏東家鄉豬肉，微酸微辣又不嗆鼻，就算平日不嗜辣的我們也能好好品嘗，肉餡不油不膩，有了泡菜的加持，吃起來爽口又開胃，悶熱的夏日往往食慾不佳，這一味實在很對味。
「水餃星球」的水餃用料實在，不僅可以吃到新鮮蔬菜的鮮甜味，瘦肥合宜的屏東豬肉吃起來不油不膩，其中香甜脆口的甜玉米深受兩姊弟的喜愛，具有特殊迷人香氣的香菜口味讓我好中意。
最重要的是選用台灣在地優良食材，不添加防腐劑等有害物質，讓我在下班之餘，僅需十餘分鐘的時間，就能輕鬆準備一頓水餃大餐，讓全家吃得安心又能飽餐一頓。
有興趣的朋友們，可至下方連結一探究竟喔！
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