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【團購美食。宅配水餃】水餃星球~泡菜/香菜/玉米手工餃子,顆顆吃得出手作麵食的好滋味

2017090823:59

今年三月再回到職場,下班後立馬前往幼兒園接送兩姊弟,回到家幾乎是晚上六點多,此時大人、小孩的肚子早就餓到咕嚕咕嚕叫,外食雖然方便,但食安問題層出不窮,泡麵固然快速,高納高油可是很傷身的!

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Melody這次要介紹一款快速上桌、懶人必備的宅配水餃「水餃星球」,嚴選台灣在地優良食材,不添加防腐劑等有害物質,採用每日現作餃皮,堅持每顆水餃手工捏合完成,就是要讓消費者吃到安全、營養又健康的手工水餃。

 

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話說「水餃星球」這個名稱挺有意思的!據說和創辦的精神不謀而合,故取而命之~

創辦人是位客家媳婦,更是一個熱愛在麵粉中製作麵食的的媽媽,不僅傳承了婆婆的好手藝,每樣食材親自挑選,堅持手工製作,如此的用心,讓我在下班後偶爾也能輕鬆完成方便又營養均衡的水餃大餐。

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沒有華麗的包裝和廣告文宣,一眼望去依稀可見水餃的面貌。

每包包裝上皆有勾選著口味,讓我從冰箱拿取時,一眼就可得知哪種口味的水餃庫存還有多少,是否又該補貨了,呵呵~

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重點是水餃的成份都是我看得懂的食材和調味料,著實讓人安心不少...

 

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料理水餃很簡單,起一鍋滾水鍋,慢慢加入水餃後,馬上使用長筷或鍋鏟輕輕撥動水餃,避免水餃沾黏鍋底。

 

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等水再次大滾後,加入適量的冷水,煮滾後重複二~三次。

 

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待鍋內的水餃略為膨脹浮起後,即可起鍋。

 

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瞧瞧剛煮好的水餃,顆顆飽滿,表皮完美無缺,可見我料理水餃的技術不差吧!呵呵~其實是原生餃子包得好,不容易煮破。

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微透的外皮,隱約可看到內餡的顏色,就算混合一起料理,從外觀看也能猜的到每一顆的口味為何,超好分辨的~

 

「多汁玉米水餃」

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嚴選非基因改造的甜玉米,以及瘦肥合宜的屏東家鄉豬肉,每一口咬下,都可以吃到鮮甜的玉米和肉餡,特別受到孩子們的喜愛,Jerry還說玉米在嘴裡逼啵逼啵跳舞著。

 

「愛吃香菜水餃」

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第一次聽聞水餃內餡居然會有香菜,讓人好興奮,因為香菜和芹菜都是Melody的最愛,水滾下鍋烹煮時,其實早已嗅出香菜特有的迷人香味。

入口後稍微咀嚼,濃郁的香菜味瞬間瀰漫整個口腔,不僅食慾大開,每一口都令人難以忘懷,吃完還會口齒留香,完全射中Melody的喜好,就連Janet也和我搶食。

 

「開胃泡菜水餃」

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採用新鮮蔬菜純天然發酵,搭配瘦肥合宜的屏東家鄉豬肉,微酸微辣又不嗆鼻,就算平日不嗜辣的我們也能好好品嘗,肉餡不油不膩,有了泡菜的加持,吃起來爽口又開胃,悶熱的夏日往往食慾不佳,這一味實在很對味。

 

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「水餃星球」的水餃用料實在,不僅可以吃到新鮮蔬菜的鮮甜味,瘦肥合宜的屏東豬肉吃起來不油不膩,其中香甜脆口的甜玉米深受兩姊弟的喜愛,具有特殊迷人香氣的香菜口味讓我好中意。

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最重要的是選用台灣在地優良食材,不添加防腐劑等有害物質,讓我在下班之餘,僅需十餘分鐘的時間,就能輕鬆準備一頓水餃大餐,讓全家吃得安心又能飽餐一頓。

有興趣的朋友們,可至下方連結一探究竟喔!

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